Gurkensalat an der Tanke – oder die Idiotie unserer Risikobewertung
Liebe Leserin, lieber Leser!
Hand aufs Herz: War Euch in den letzten Tagen ab und an etwas komisch zu Mute, wenn Ihr einen Gurken- oder Tomatensalat gegessen habt? Oder hattet Ihr sogar der Sicherheit halber auf das ansonsten als gesund gepriesene Gemüse verzichtet? Immerhin haben wir doch bundesweit schon zehn Todesfälle aufgrund von EHEC, den enterohämorrhagischen Escherichia Coli zu bedauern (jedenfalls den Presseberichten nach…). Es gibt also gute Gründe für drastische Verhaltensänderungen, denn – wie der Stern am 29.05. titelt – “Die Lage ist ausgesprochen ernst”. Oder etwa nicht?

Foto von D. Reichardt (Creative Commons)










